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Castagnata es una fiesta de otoño en Cataluña

Castagnata es una fiesta de otoño en Cataluña. Se celebra el día de Todos los Santos.

Castagnata es una fiesta de otoño en Cataluña

El otoño es sinónimo de hojas secas caídas de árboles y … ¡castañas! Las castañas asadas son una de las principales delicias otoñales. Por supuesto, ellos pueden festines en todos los meses de otoño. Sin embargo, hay una noche que no se puede perder. Las castañas asadas serán imprescindibles la noche anterior a las vacaciones. Todos los santos.

Similar al anglosajón Víspera de Todos los Santos, Castagnada proviene de una antigua fiesta ritual asociada con ancestros y cultos paganos olvidados.

Las castañas fritas son los personajes principales de las vacaciones de otoño.

Consiste principalmente en alimentos donde se consumen castañas. También el amor paneles (dulces típicos de la región), boniatos y frutas confitadas. Todo el mundo está regado con vino dulce.

Además, aparecen braseros en las calles de la ciudad, donde venden caliente frito castañas envueltas en papel de periódico.

Es difícil precisar los orígenes de la tradición. Desde el Paleolítico, las castañas y las bellotas han sido una parte habitual de la dieta. Posteriormente, con la expansión del cultivo del castaño por parte de los romanos en la península, sus frutos se convirtieron en parte importante de la dieta mediterránea. Fueron comidos en fritoo secas, o molidas y hechas en harina.

A partir de ese momento, las ceremonias y fiestas paganas, que coincidían con la fecha de la cosecha, se convirtieron en agradecimiento a los dioses por la cosecha.

Historia de Castagnata – Festival de otoño en Cataluña

Los orígenes más cercanos de la tradición Castagnata asociado con el final del siglo XVIII. Vienen de antiguas comidas funerarias donde se sirven legumbres, frutos secos y productos horneados especiales. El propósito principal de esta comida fue un sentimiento simbólico de unidad con el alma del difunto.

Hay uno mas variante de esto tradición, se asocia con campanas. Campaneros de finales del siglo XVIII Tuvo que pasar la noche de Todos los Santos en el trabajo. Tocaron las campanas de todos los campanarios de ciudades y pueblos. Como era un trabajo duro y difícil físicamente, los amigos y la familia los ayudaron. Y para que el timbre pueda rutina de ejercicio El conjunto noche, soy necesitaba alimentos ricos en calorías. En consecuencia, las castañas, las batatas, la repostería y el vino eran adecuados para mantener la fuerza.

Dulces tradicionales para una fiesta de otoño en Cataluña

Otro manjar tradicional en Kataolonia por un día de todo Los santos son llamados panets… Esta dulzura Tiene estrecha conexión con la fiesta de Todos los Santos. Eran una especie de ofrenda fúnebre que se dejaba en las tumbas. también estos eran dulces que se servían en el momento de la comida conmemorativa.

Panayets son dulces redondeados. Están hechos de harina de almendras, boniatos y azúcar. Más encantador opción entre los locales, es panets, con piñones. también opciones populares con copos de coco y frutas confitadas.

Castagnata es una fiesta de otoño en Cataluña

Actualmente, Castagnata es una fiesta donde amigos y familiares se encuentran para divertirse. Las golosinas juegan un papel especial. Castañas, boniatos y panets son los protagonistas de la mesa festiva.

1 de noviembre
Todos los Santos

En este día, muchas personas aprovechan para ir al cementerio y visitar las tumbas de los familiares fallecidos.

Esta costumbre ya existía durante el gobierno de los romanos. Sin embargo, la tradición de celebrar este día se remonta al siglo VII. El Papa Bonifacio IV en este día consagró el Panteón de Roma en honor a la Virgen y a todos los mártires.

Castagnata es una fiesta de otoño en Cataluña

A partir de ese momento, todos los años se celebraba una fiesta en honor a Todos los Santos.

Anteriormente, sonaban las campanas de todas las iglesias del territorio. Por tanto, la gente sabía que era hora de recordar y rezar a los muertos.

Castagnata es una fiesta de otoño en Cataluña

Hoy en Cataluña es una alegre fiesta familiar. Esta es una ocasión para reunirse y rendir homenaje a la memoria de los seres queridos fallecidos.

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